BOLA BOLA PUKIS

cemilan pendamping teh hangat... anak2 pun suka.... nyam -nyam ...



Bahan:

- 150 ml susu cair
- 1 sdt ragi instan
- 2 btr telur
- 50 gr gula palem/gula merah serut
- 100 gr terigu segita biru
- 1/4 ast kayu manis bubuk /bumbu spekuk
- 25 gr margarine ,dilelehkan.
- 75 gr nangka potong kecil
- 1/ sdt garam
- gula tepung untuk taburan bila suka ..


Cara membuat:

- Hangatkan susu cair .tambahkan ragi instans,aduk rata diamkan 15 menit.
- Kocok telur dan gula palem sampai mengembang,masukkan tepung terigu dan kayu manis sambil diayak dan diaduk rata.
- Tambahkan larutan ragi.aduk rata.diamkan 25 menit.Tambahkan margarine cair.nangka dan garam aduk rata.
- panaskan cetakan poffertjes.oleskan margarine.tuang adonan.Biarkan setengah matang.Tangkupkan dgn adonan yg lain sehingga berbentuk bola.biarkan sampai matang.
- sajikan ,bila lebih suka manis taburkan gula tepung..


source : dinda-fitty.blogspot.com