Sudah lama pengen belajar bikin kwetiau .... udah dapat resepnya .. sreng-sreng ....
voila .... kwetiau goreng ala rumah ... not bad ...mmmm ..^_^
Bahan:
- 300 gram kwetiau
- 175 gram udang kupas
- 150 gram ayam fillet,
cincang kasar
- 2 butir telur, kocok
lepas
- 75 gram taoge, buang
akar
- 1 batang daun bawang,
iris- iris
- 1 buah cabai merah,
cincang kasar
- 2 sendok makan kecap
manis
- 1 sendok makan kecap
asin
- ½ sendok teh lada
bubuk
- ½ sendok teh kaldu
ayam
- 5 siung bawang putih,
memarkan
- 3 batang caisim,
potong-potong
- Minyak goreng
secukupnya
Cara Membuat
- Tumis bawang putih
hingga harum, masukkan telur kocok. Buat orak-arik.
- Tambahkan udang ayam,
caisin, cabai merah, kwetiau, kecap manis. Kecap asin, kaldu ayam, lada
bubuk. Aduk rata.
- Masukkan daun bawang
, taoge. Aduk rata hingga matang. Angkat.
- Hidangkan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar